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        乳酸鎂廠家 乳酸鎂生產廠家

        更新時間: 2020-08-03

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        中文名稱:乳酸鎂

        CAS No: 18917-93-6

        EINECS號:212-406-7

        分子式:C6H10CaO6

        沸點:227.6°C at 760 mmHg
        閃光點:109.9°C

        密度:1.0391

        性狀: 白色至乳酪色晶體粉末或粒狀,無臭。易溶于熱水,廣泛用于食品、飲料、奶制品、面粉、營養(yǎng)液和制藥等。
        項 目 指 標 含量:以甘基C6H10MgO6 計 ≥98%
        澄清度: 溶液透明,無機械雜質,無沉淀物
        干燥失重: ≤18.5%
        氯化物:(以C1-計)% ≤0.005%
        硫酸鹽:(以SO計)% ≤0.02%
        重金屬:(以Pb計)% ≤0.001%

        砷:以(As計)% ≤0.0003%

        用途:

        1.營養(yǎng)增補劑(鐵質強化劑)。成人每日需要量16mg,*為6mg(日本標準)。用于強化奶粉的鐵劑時添加量約6mg/100g。用于小麥粉、餅干、面包時使用量為2~3mg/100g。大白鼠對本品的強化豆乳,吸收率(對鐵)非常強。呈色調節(jié)劑。

        2.乳酸鎂是一種很好的食品鐵強化劑,吸收效果比無機鐵好。我國規(guī)定可用于夾心糖,使用量為600~1200mg/kg(以鐵計,下同);也可用于乳制品和嬰幼兒食品,使用量為60~100mg/kg;也可用于谷類及其制品,使用量為24~48mg/kg;還可用于飲料,使用量為10~20mg/kg。

        乳酸鎂廣泛應用于食品、飲料、奶制品、面粉、營養(yǎng)液和制藥等。乳酸鎂是一種性能優(yōu)良,比較經濟的鎂質有機強化劑,廣泛添加于各種食品中,以補充食品中鎂質的不足,對防止各種缺鎂癥,增強生命活力有顯著效果。

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